Czarna herbata

Najpopularniejszym gatunkiem herbat jest oczywiście czarna herbata , która jest widoczna w każdym sklepie i w każdej postaci, łącznie z podejrzaną formą rozpuszczalnych granulek, które oczywiście z herbatą nie mają nic wspólnego. Tym nie mniej każdy bez wyjątku pił kiedyś herbatę czarną, która w Polsce jest najpopularniejszym napojem spożywanym zarówno w zaciszu domowym jak i w kawiarniach, stając się pretekstem do towarzyskiego spotkania.

czarna herbata

Czarna herbata czyli jaka

Herbata czarna to nic innego jak zielona poddana odpowiednio długiej, pełnej fermentacji, przez co liście maja barwę ciemnego brązu, lub wręcz czerni. Istnieją legendy, które mówią, że gatunek ten powstał przez przypadek, kiedy to odmianę zieloną przeznaczono do długiego transportu. Ta jednak uległa zamoczeniu i zaczęła fermentować, zamieniając się w czarną herbatę.

Co ciekawe czarna herbata jest głównie Indyjską specjalnością. Tym nie mniej jej produkcją zajmują się również kraje dalekiego wschodu oraz Afryka. Można wydzielić takie gatunki jak Souchong, Broken Orange , Pekoe czy inne. Najtańsze herbaty dostępne u nas w sklepach to najczęściej po prostu pył, który powstał z pogniecionych, mielonych słabej jakości liści, który został zapakowany do torebek ekspresowych. Warto czasem dopłacić, aby móc delektować się dobrej jakości trunkiem jakim jest herbata czarna.

Właściwości herbaty czarnej herbaty są imponujące. Pozytywnie wpływa na trawienie i cały przewód pokarmowy, dzięki swoim właściwościom antybakteryjnym. Potrafi poprawiać koncentrację, natomiast w połączeniu z np. miodem potrafi wręcz działać leczniczo w czasie przeziębień. Ponadto jest w stanie regulować ciśnienie krwi w organizmie.

Granulki czarnej herbaty

Czarna herbata jest nieco niedoceniana u nas w kraju paradoksalnie ze względu na swoją popularność. Trzeba pamiętać, że smak tego codziennego gorącego napoju ma się nijak do prawdziwego, prawidłowo parzonego naparu z wysokogatunkowych liści.

Sposób przygotowania:

  • herbatę czarną zalewa się wrzątkiem (100°C)
  • zalej herbatę i nakryj naczynie na 3 – 4 minuty.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>