Archiwa tagu: herbata biała

Biała herbata

Dobra biała herbata jest jedną z najdroższych odmian tego trunku. W niniejszym artykule postaram się przybliżyć nieco więcej informacji na temat tego doskonałego naparu. Szczególnie ciekawe dla czytelnika mogą okazać się jej właściwości oraz historia pochodzenia. Zapraszam do lektury!

Biała herbata w filiżance

Biała herbata – informacje ogólne

Herbata biała składa się przede wszystkim z nierozwiniętych pączków, liści zbieranych z krzewów herbacianych jeszcze w czasie wczesnej wiosny. Odmiana ta jest dlatego tak droga, ponieważ nie jest produkowana na masową skalę. Zazwyczaj są to tradycyjne, oparte o rodzinne tajemnice sposoby produkcji, dzięki którym uzyskiwany jest maksymalny aromat i smak.

Jej historia przedstawia się następująco – odkryta została w czasie dynastii jednego z cesarskich rodów chińskich, jakim był Song, między VIII, a XII wiekiem. Jej spożycie było obwarowane licznymi zakazami, pośród których najsurowszym był oczywiście całkowity zakaz spożywania przez ludzi spoza rodziny cesarskiej – także nałożone było swoiste embargo na jej rozprowadzanie. Jak można się domyśleć, herbata biała nawet kiedy już została udostępniona zwykłym ludziom nie cieszyła się wielką popularnością ze względu na jej cenę, która od zawsze była naturalną granicą nie do przeskoczenia dla wielu ludzi.

plantacja biełej herbaty

Wywar jakim jest biała herbata ma niezwykłe właściwości lecznicze:
- potrafi działać przeciw rakotwórczo , ze względu na duża ilość przeciwutleniaczy,
- oprócz tego spowalnia procesy starzenie, ze względu na to, że neutralizuje powstawanie wolnych rodników, wpływa dobrze na cerę, potrafi łagodzić podrażnienia, obniża ciśnienie krwi.

Bez wątpienia gatunek herbaty – jak się przyjęła nazwa – biała , jest przeznaczona dla koneserów, którzy nie zawahają się wydać nieco więcej dla doznań z nią związanych. Każdy kto choć raz napije się dobrze przygotowanego wywaru, zostanie dozgonnym fanem.

Sposób przygotowania:

  • przelej wrzątkiem naczynia z których będzie pita biała herbata
  • wystudź wrzątek do 75 – 80 °C
  • zalej herbatę i nakryj naczynie na 2 – 3 minut w celu efektu pobudzenia lub powyżej 5 minut, aby efekt był relaksacyjny.